Sunday, May 30, 2010

灶台指南

天然气和电力的范围可以给你优良的性能。 严重厨师喜欢的快速反应和火焰视觉确认气体。 但是,电器元件一般热更快,更精确地保持低热量。 双燃料范围结合的电炉煤气炉灶。 我们看到在该组合没有任何好处。
攀登社会阶梯

最普通的电力和天然气范围是30英寸宽,而巨大的亲式气体装修青睐可能跨越36英寸或更多型号。 但是,现在有更多的普通范围旋钮结实,坚固炉篦,全不锈钢建设。 在这个范围内指导,我们比较和对照的类型和特点。

灶台的类型范围

独立灶台是最适合你的地方只是一个范围或者更换的范围是核心,与专业风格的范围。 有两种类型的范围:电力和煤气。

电力灶台

2293-types-electric-ranges 大多数smoothtop范围有4个有三种尺寸的元素:一个或两个中等功率因素(约1500至1800瓦),一小部分(约1,200瓦),以及一个或两个(约2500瓦以上)的大的。 有些人的第五元素通常是100瓦变暖元素,而不是一个中心部分。

线圈顶电动范围仍然提供了对美元的表现。 但smoothtops,哪个地方陶瓷表面的元素下一个圆滑,取代了台面,但在所有线圈的最低价格模式。 感应元件使用玻璃表面磁场线圈低于陶瓷产生热量直接在锅或平底锅,而不是烹调表面。

优点: 加热线圈台面一般高于smoothtops,而且较昂贵的一组。 Smoothtops都变得更流畅,更容易擦拭泄漏,因为没有电力或天然气燃烧器线圈表面突起以上。 感应炉灶采取效率蛋糕快速加热和能量。
缺点: 线圈顶尖模特造型不会赢得任何奖项。 感应元件增加的价格和需要特殊的磁炊具。

煤气灶

2293-types-gas-ranges 一个燃烧器的能力是衡量英国热量单位每小时(英热单位)。最气的范围有三四个燃烧器尺寸:1或2中功率刻录机(约9000英热单位),一个小炉(约5000英热单位。),以及一个或两个(约15,000英热单位或更多)大的。 有些人第五个燃烧器,而不是一个中心部分。 天然气在玻璃模型,上面安装一个光滑的陶瓷表面的气体燃烧器是一种选择。

优点: 有经验的厨师会发现很容易判断火焰热量的气体的外观。 Smoothtop和线圈分子倾向于保持热量燃烧时间比你高时,气体从一个移动到一个低的设置。
缺点: 在一般情况下,电加热范围提供快速的高,虽然具体的表现方式。

灶台功能

保持清醒是高科技的选择。 有些个别功能并不能保证良好的整体性能。 下面是一系列功能,以考虑。

控制锁定

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它让你禁用烤箱控制。 我们推荐有孩子的家庭了。



对流

许多价格较高的电力和煤气炉使用风扇散发一炉的热空气。 对流减少烹调时间,特别是大型烤肉。

数字显示

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我们宁愿到一个旋钮。 它允许进行更精确的温度设定。



电子触摸板

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要确保他们有条件和可见的,而你做饭。 前置垫很容易因意外碰撞和复位。



元素或燃烧器

对电力和天然气范围,至少应该用一个高热量的元素或燃烧器(至少2500瓦或15,000英热单位),特别是如果你经常做饭的人群。 西尔斯和高温炒菜特别好,而且可以大量热量迅速。 在气体范围内,保持密封燃烧器从下方炉灶下降屑。

热表面光

这种轻元素时发出警告仍然是热点,尤其是对smoothtops有用。

低功率煮炉

在一个煤气灶,它提供了一个微妙的酱汁特低的设置。 但是,此功能是没有必要 - 其他燃烧器应该能够酝酿。

炉灶周围的凸起边缘

它包含泄漏,使清理更加容易。

自清洗周期

它采用高温燃烧过的烤箱泄漏和飞溅。 对大多数的自洁模型的自动安全锁防止烤箱门被打开,直至炉冷却。 有些机型有一个倒计时显示,显示在左侧的时间周期。 自清洗周期有助于消除手工清洗电或煤气炉苦差事。

6个或更多烤箱机架位置

越多就越好。 您可以调整的食物和距离的肉鸡元素或火焰的大小。

Smoothtop 对比 线圈

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只有最便宜的电动线圈使用这些天。 Smoothtops更容易清理泄漏,但需要有特殊的清洁剂,并放弃了盆和含糖液体可以破坏它们。 线圈顶部是强硬,更容易更换,但他们需要更多的清洁时间。大多数smoothtops已扩展(双或三)元素,让您切换一个大型,高功率元件和一个小,低功耗元素包含在其中。 有些人一拉长的“桥”元素,跨越两个元素,以适应长炊具。 许多人有一个或多个热表面警示灯 - 一个重要的安全功能,因为一系列的电动热表面可以保持长期的内容之后被关闭。

时间/延时启动

它可以让你设定为电力或煤气炉的时间来启动和停止烹饪。 但是,此功能是没有必要 - 你不应该离开时,它的无人值守的烤箱,和大多数食物不应该停留在冷炉长。

Trivection

这在一些电烤箱微波炉烹调功能的速度。 Trivection使用三种技术 - 热供暖,对流和微波 - 减少烹饪时间。 它工作得很好,虽然价格昂贵。

气候变暖抽屉

这个方便的功能可以帮助保持盘子和食物温暖和方便当你正在寻找一个人群来做饭。

可变滚

大部分电力和天然气烤炉有它。 它提供了食品,需要慢或更快的烹饪可调设置。


市面灶台评测

电灶台:

天然气灶台:

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